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设备特点:设备工作原理是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物
产品描述
设备特点:
设备工作原理是采用磁场感应涡流加热原理,它利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。
内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。
电磁加热更加节能环保,比普通电加热方式节电20%-30%。
适用于炒制各种蔬菜、鱼肉、调味品、药材等,常用于食品加工、医药制造、餐饮、烘焙等行业,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。