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羊腿卤煮锅夹层锅又名蒸汽锅,蒸煮锅,夹层蒸汽锅。夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、炖菜、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
产品描述
羊腿卤煮锅夹层锅节省人工,支持定制,售后无忧,材质要好坚固耐用,整体材料采用304不锈钢,主题颜色为银色,外形美观,简洁大方,纯铜电机散热好,不易烧坏,操作方便,稳定可靠。分类有:
1. 按结构形式分为:可顷式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构。
2. 按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3. 按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4. 夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;折叠整体结构,折叠锅体,是由内外球体组成的双层结构形式,中间夹层通过蒸汽加热。
羊腿卤煮锅夹层锅特点:加热高效,夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
广泛应用于食品加工、餐饮服务以及特定工业领域。食品加工:夹层锅特别适用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品的加工。它能够提高食品加工的质量,缩短加工时间,同时改善劳动条件,使食品加工过程更加高效和卫生。
餐饮服务:1、在大型餐厅或食堂中,夹层锅可用于熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,提供了极大的便利性和效率。
2、其封闭式设计有助于保持厨房的清新舒适,减少油烟污染,同时配备的温度控制、预设时间、自动开关等智能功能,充分保证用餐安全。
3、特定工业领域:夹层锅也适用于火锅底料、辣椒酱、红油熬制、咖喱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。这些应用展示了夹层锅在提升产品质量、减少加工时间、改善工作环境方面的多功能性。