夹层锅网
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产品简介
夹层锅的优点包括快速加热、均匀加热、节能省电和长时间保温。由于其热量传导迅速且均匀，夹层锅适用于各种食品的加工和烹饪，广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点等行业。以更快地达到所需温度，并在烹饪过程中适当搅拌以促进热量均匀传导。此外，保持锅盖密封有助于保持热量不散失。
产品描述
电加热多功能夹层锅 牛肉鸭货卤煮锅
夹层锅的工作原理主要是基于热对流和保温原理。? 夹层锅由两个金属层和一个空气层组成，内层金属通常采用不锈钢。当夹层锅受热时，内层金属迅速升温，热量通过热对流作用传递到夹层锅的内部空气层，热的空气上升，冷的空气下沉，形成循环，从而实现快速均匀地传导热量，使食物迅速被加热。一旦食物达到所需温度，可以将热源关闭，空气层的隔热性能阻止了热量的传递和散失，使食物能够长时间保持温度。
电加热多功能夹层锅 牛肉鸭货卤煮锅
夹层锅结构：
夹层锅主要由锅体和可倾动的架子或支架角组成; 锅本体是由内外球形锅体组成的双重结构形式，中间夹层锅中加入了导热油或水。
通常由锅体和脚构成。 夹层锅广泛应用于各种食品的加工中，也可用于大型餐厅、食堂煮汤、烧菜、炖肉、煮粥等，锅体是由内外球形锅体组成的双重结构形式，中间夹层锅通过蒸汽加热。 是提高食品加工质量、缩短时间、改善工作条件的设备。