夹层锅网
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产品简介
电加热夹层锅的工作原理主要是利用其能量转化的物理特性，首先利用煤粉、碳、燃气等燃烧加热性质的原材料产生一定的热量，然后通过导热设备将热量吸收，使蒸气锅装置内的水吸热沸腾产生大量的水蒸气，水蒸气再经过汽包等分离装置将饱和状态的蒸汽进行分离，这时水汽会经过分离器进入到过热装置里，经一系列的热量传达从而起到理想的加热要求，在科学领域的不断发展，蒸汽夹层锅也不断地被技术创新，在原有的设计理念及设备配置上，
产品描述
可倾夹层锅 蒸汽加热蒸煮锅 立式卤煮锅
可倾式夹层锅的工作原理主要有固定式和可倾式两种结构，用户可根据自己需求选择所需形式，且可选择装备搅拌装置，采用夹套加热方式，可获得很高的成品浓度，可倾式电加热夹层锅可作90度翻转方便出料于清洗，可以采用蒸汽加热，电加热。燃气等加热方式具有受热面积大加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。是由半球形罐、支架、翻转装置、搅拌装置等部分组成。
可倾夹层锅 蒸汽加热蒸煮锅 立式卤煮锅
立式夹层锅的工作原理是使用反压力杀菌，就是用压缩空气通入锅内增加压力，防止罐头凸罐和跳盖，其操作情况分述如下：由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在达到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内。立式夹层锅（固定式夹层锅）按加热方式可以电加热和蒸汽加热两种，由于立式夹层锅底部不好安装炉气灶，因为这款设备出料方式是从底部出料的，所以世面上都不设有燃气加热的立式夹层锅。有多种高选择性的夹层锅，与食物的接触部分由食品级不锈钢制成，安全，卫生且易于操作。